Ce, cât, cum, când mai mâncăm
Când înțelegi de ce, găsești și cum.
Mi-a plăcut enorm să scriu această carte. Este suma lucrurilor pe care mi-aș fi dorit să le știu, ca medic și ca om, cu mulți ani în urmă.
Dacă simți că a venit momentul să îți iei sănătatea în propriile mâini, pas cu pas, în ritmul tău, această carte îți poate fi ghid pentru o alimentație echilibrată și un metabolism care lucrează în favoarea ta.
Ce vei găsi în carte
Când și cât să mănânci
Postul intermitent și mecanismele naturale de regenerare care te ajută să reduci oboseala cronică, inflamația și kilogramele în plus.
Micronutrienții care lipsesc
De ce apar anxietatea, căderea părului sau imunitatea scăzută și cum corectezi aceste dezechilibre. Afla de ce vitaminele și mineralele sunt „artizanii invizibili" ai sănătății tale.
Echilibrul macronutrienților
Proteine, grăsimi, carbohidrați – de ce ai pofte de dulce, de ce te simți „rău la foame" și cum să folosești mâncarea în favoarea ta.
Ghidul alimentelor de bază
Carne, lactate, ouă, cereale, legume, fructe, grăsimi. Niciun nutrient nu este erou sau vinovat, echilibrul rămâne adevărata cheie a sănătății.
Ce și cum să bei
Hidratarea corectă, rolul apei și al mineralelor pentru energie, concentrare și funcții corporale optime.
Nimic nu este BUN sau RĂU în sine!
Contează cantitatea, calitatea, frecvența și contextul!
Cantitatea
Nu suntem adaptați pentru exces
Genele noastre sunt programate pentru vremuri de lipsuri, nu pentru abundența modernă. Chiar și cele mai sănătoase alimente devin problematice când depășim măsura. Excesul de calorii combinat cu un deficit de nutrienți este una dintre cele mai frecvente capcane ale alimentației de azi.
Calitatea
Hrană densă nutritiv, nu doar calorii
Mâncarea este informație pentru celule. Două alimente cu aceleași calorii pot avea efecte complet diferite asupra hormonilor, inflamației și energiei. Calitatea înseamnă să alegi alimente care hrănesc și repară, nu doar produse care păcălesc foamea.
Frecvența
Pauzele sunt la fel de importante ca mesele
Digestia consumă multă energie. Dacă mănânci constant, corpul nu mai are timp pentru „curățenie internă" (autofagie) și nu folosește eficient rezervele. Intervalele de pauză alimentară, adaptate stilului tău de viață, sunt esențiale pentru regenerare.
Contextul
Corpul tău are propria poveste
Aceeași masă poate fi ideală pentru un sportiv după antrenament, dar nepotrivită pentru cineva sedentar, stresat și cu somn puțin. Nevoile tale depind de vârstă, sex, nivel de activitate, stres, somn și multe alte variabile. Cartea te ajută să înțelegi acest context personal.
Ce spun cititorii
"O carte extrem de interesantă, plină de informații valoroase despre alimentație, stil de viață sănătos și sfaturi practice. Cele 477 de pagini sunt o adevărată sursă de sens și inspirație. Felicitări, Doctor Cezar! 👏👏”"
"Un cadou primit din suflet, pentru care sunt foarte recunoscătoare. Mulțumesc din inimă!"
"Vă mulțumesc, Dr. Cezar! Astăzi am primit cartea. Se citește ușor, este foarte utilă și conține extrem de multe informații valoroase. Mulțumesc din suflet! "
"Vă mulțumesc! Am primit cartea și am început deja să o citesc. Este foarte bună și o recomand cu căldură. Vă doresc multă sănătate și mult spor în tot ceea ce faceți pentru noi! 🙌👏"
"Am început să țin postul intermitent și sunt la început de drum. Cartea m-a ajutat să înțeleg mai bine informațiile, care îmi sunt de mare folos atât mie, cât și copiilor și nepoților mei. Vă urmăresc cu drag!"
"Am primit cartea și am început să o citesc cu mare drag și interes. Este foarte bună!"
"O carte extrem de interesantă, plină de informații valoroase despre alimentație, stil de viață sănătos și sfaturi practice. Cele 477 de pagini sunt o adevărată sursă de sens și inspirație. Felicitări, Doctor Cezar! 👏👏”"
"Un cadou primit din suflet, pentru care sunt foarte recunoscătoare. Mulțumesc din inimă!"
"Vă mulțumesc, Dr. Cezar! Astăzi am primit cartea. Se citește ușor, este foarte utilă și conține extrem de multe informații valoroase. Mulțumesc din suflet! "
"Vă mulțumesc! Am primit cartea și am început deja să o citesc. Este foarte bună și o recomand cu căldură. Vă doresc multă sănătate și mult spor în tot ceea ce faceți pentru noi! 🙌👏"
"Am început să țin postul intermitent și sunt la început de drum. Cartea m-a ajutat să înțeleg mai bine informațiile, care îmi sunt de mare folos atât mie, cât și copiilor și nepoților mei. Vă urmăresc cu drag!"
"Am primit cartea și am început să o citesc cu mare drag și interes. Este foarte bună!"